Suroviny:
- 4 kuracia stehná
- mleté korenie soľ
- čerstvá nasekaná bazalka
- 2 hrste červených i žltých cherry paradajok, nakrájané na polovice
- 1 cesnaková hlavička
- 1 čili paprička, nasekaná
- 1 konzerva veľkej fazule
- 2 hrste zemiakov so šupkou
Príprava:
- stehná si vyžadujú veľmi pomalé varenie
-predhrejte rúru na 180°C. Kuracie stehná okoreňte zo všetkých strán a dajte ich na pekáč tak, aby boli v jednej rovine. Pridajte bazalku a rajčiny, očistené cesnakové struky, čili a trochu olivového oleja. Ak chcete, môžete pridaj aj fazuľu a zemiaky. Všetko poriadne premiešajte tak, aby sa rajčiny dostali aj pod mäso. Nechajte piecť asi 1 hodinu a 30 minút.